昨日，以12集的湘人带领湘菜向世界进击的《傲椒的湘菜》第三季圆满收官，让更多人看到了湘菜不仅在国内发展迅猛，更逐步迈向全球化，展现出其独特的“傲椒”气质，也让湖湘文化的影响力得以扩大，这种影响力的背后是湘人“吃得苦，耐得烦，霸得蛮”的湖湘精神指引，也是立于湖湘热土之上的企业根植湖湘文化，不断创新与突破的努力。

此次和《傲椒的湘菜》达成合作成为其特约赞助商，既是辣妹子综合实力的体现和品牌发展的需要，更是为了践行“让世界品尝湖南味道”的企业使命。作为和《傲椒的湘菜》肩负着湘菜出湘的共同使命的湖南老字号品牌，辣妹子一直不遗余力地为弘扬湖湘文化出力，在产品优势上，旗下拥有众多品类，并持续巩固传统优势产品的地位；在技术创新上，辣妹子加大研发投入，推出更多引领风潮的创新产品；在渠道布局上，通过线上社交媒体平台的多元化营销和线下营销活动的举办，提升了品牌知名度和美誉度。

伴随着消费市场的更迭，充满活力代表未来的新世代消费者崛起，我们可以看到的是湘菜出湘必定是与新世代消费者相伴而行的。这意味着品牌和产品的年轻化升级需求，在这一进程中，辣妹子积极拥抱新世代，以一系列品牌活动为载体，不断增加在C端的曝光度，凸显品牌核心价值，为湘菜的传承与创新贡献着自己的力量。赞助《傲椒的湘菜》第三季，助力湘菜开启全球篇章；联合潇湘晨报开展哈尔滨研学活动，促进南北两地文旅美食融合；携手湖南航空推出辣妹子春节主题航班，布置带有“大桔大利、好运相伴”等元素的内饰，渲染新年喜庆氛围，让每一个游子感受到家乡的年味；以及三月即将参加的良之隆展会，聚焦辣酱定制化业务，为不同消费群体提供丰富多样的风味解决方案等等，通过在C端市场的具体投影和持续发力，将湖湘风味和文化推向更广泛的受众群体。

辣妹子的这一系列动作不仅凸显了品牌深耕湖湘风味和传承湖湘文化的决心，也展现了其对市场趋势的敏锐洞察力和积极应对的举措。随着湘菜的进一步扩张，必定会对风味的有更高的要求，而复合调味品可实现多种风味的调配，使用便捷且有助于出品标准化，引领了很多饮食方面的潮流。数据显示，我国调味品市场规模2022年约为5133亿元，未来市场预计仍将保持每年约 13%的增长，至2027年市场规模可达3367亿元。辣妹子深耕复调26载，在湘味复合调味酱方面形成了丰富的产品矩阵，如今在巩固其 B 端渠道优势的同时通过新品研发不断向 C 端拓展，就像《傲椒的湘菜》节目中所表露出的湘人性格一样，辣妹子品牌也呈现出了非常明显鲜明的特点——敢为人先、勇往直前。未来，辣妹子不断推出符合市场潮流的产品，积极打造更多跨界联名创意活动，进一步深化品牌建设，提升品牌形象与价值，为湘菜出湘提供更优更强的助力。